员工食堂厨师
5000-7000元
应届毕业生
学历不限
职位描述
工作内容:
负责公司食堂的日常菜单及菜品制作,确保菜品质量符合标准,并且要具备出餐速度。
主要职责:
- 负责制定菜单计划,合理搭配菜品,确保菜品色香味俱佳,营养均衡;
- 根据库存和采购情况,合理规划食材用量,降低浪费,确保菜品成本可控;
- 负责食材的采购和库存管理,保持厨房区域卫生整洁;
- 协助主厨完成菜品制作,按照菜单要求,完成菜品出餐;
- 负责对菜品质量进行把控,对出现的异常情况及时处理;
- 完成其他与菜品制作相关的职责。
职位要求:
- 熟练掌握基本的厨房技能,如切菜、炒菜、煮面等,有较强的实际操作能力;
- 了解基本的营养学知识,能够熟练搭配膳食,确保菜品营养均衡;
- 具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够与同事和上级保持良好的关系;
- 具备一定的责任心,对菜品质量和食品安全有较高的要求,能够保证食材安全;
- 有意愿在厨艺方面持续学习和提高,不断提升自身厨艺水平。
负责公司食堂的日常菜单及菜品制作,确保菜品质量符合标准,并且要具备出餐速度。
主要职责:
- 负责制定菜单计划,合理搭配菜品,确保菜品色香味俱佳,营养均衡;
- 根据库存和采购情况,合理规划食材用量,降低浪费,确保菜品成本可控;
- 负责食材的采购和库存管理,保持厨房区域卫生整洁;
- 协助主厨完成菜品制作,按照菜单要求,完成菜品出餐;
- 负责对菜品质量进行把控,对出现的异常情况及时处理;
- 完成其他与菜品制作相关的职责。
职位要求:
- 熟练掌握基本的厨房技能,如切菜、炒菜、煮面等,有较强的实际操作能力;
- 了解基本的营养学知识,能够熟练搭配膳食,确保菜品营养均衡;
- 具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够与同事和上级保持良好的关系;
- 具备一定的责任心,对菜品质量和食品安全有较高的要求,能够保证食材安全;
- 有意愿在厨艺方面持续学习和提高,不断提升自身厨艺水平。
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