1.负责餐厅的卫生清扫及餐具的回收工作,做到优质文明服务 2.帮服务员收拾桌上的碗盘,清理餐桌的剩饭杂物等 3.负责餐厅地面的清洁卫生,就餐时随时清理地面的遗留杂物,清扫积水. 4.餐厅楼梯.扶手干净无污迹,无乱抹.乱画现象 5.垃圾桶须当日清理,泪水桶保持干净.封闭 6.餐厅卫生清扫完毕后，整理卫生工具(拖把著抹布都清洗一遍),使其摆放有序,放置在指定位置 7.完成大堂经理交办的其它工作