任职资格 学 历 高中及以上学历。 年龄18-40岁 工作经验 具有制作面点商品的经验,在零售行业工作1年以上者佳。 基本要求 普通话流利，略懂当地方言； 有一定的沟通能力和服务意识； 有较强的团队合作意识。 业务技能 熟悉面点类商品知识及商品陈列、展示要求和技巧； 熟悉熟食部食品的特点、制作工艺、加工、包装、保存、陈列要求； 熟悉本岗位营业设备的性能、特点、使用方法、注意事项； 了解当地的饮食习惯； 掌握与本岗位相关的流程和公司的规章制度。 岗位职责 负责做本岗位的生产计划。 订货、验货、退换货，保证商品品质。 负责生产制作面点类商品。 负责原材料、半成品、成品的管理。 负责面点类新商品的开发。 负责面点类商品的成本核算、毛利控制。 负责面点类设备、煤气设备的使用安全和日常清洁维护。 参加盘点，保证盘点准确性。