菜品研发工程师
面议
应届毕业生
学历不限
职位描述
1、负责浇头、汤类等产品研发与升级;2、对中试、大试的产品生产过程及质量负责;3、对菜单切换的产品储备负负责; 4、对组织产品研发成果的鉴定与评审工作负负责;5、对新产品的试销/上架申请测评工作负负责6、对研发产品配方、生产工艺保密负负责。1、8年以上大、中型连锁餐饮企业/食品工厂产品研发经验。2、熟悉多种菜系烹调方法,具备较强的产品研发能力和创新能力。3、对食品工艺及原料、工具有较深研究,有较强的产品工业转化能力。4、喜欢从事食品研发,工作有激情。
职能类别:食品/饮料研发
联系方式
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