岗位职责： 1、严格执行“四过关”(1刷2洗3清4消毒)保证餐具的卫生质量； 2、严格执行消毒程序，防止病菌传染或交叉感染； 3、保持仪表整洁，注意个人卫生； 4、负责洗刷间的环境卫生； 5、负责洗刷间各类设备、用具、用品的使用，保管工作； 6、清洗时各类餐具要注意轻拿轻放，保证不被意外破损； 7、完成领导交派的各项工作。 任职资格： 1、相貌端庄，身体健康，并有健康体检证明； 2、性格活泼开朗，乐于助人，充满热情和自信； 3、热爱服务行业，强烈的工作责任心和较强的学习能力； 4、能适应快餐行业高速快捷的工作节奏； 5、能适应餐饮行业的工作时间； 6、45岁以下。