岗位职责 1.鉴别茶叶品质。 2.根据茶叶的品质，合适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡。 3.选配茶点。 4.向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识。 5.按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。 6.辨别生茶和熟茶，把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。 茶艺师岗位要求 1.需要掌握一定的茶艺知识和技能。包括基本的茶叶知识和待客礼节、茶的起源、功效以及种类 2.熟悉主要的冲泡器具和冲泡方法。 3.掌握茶叶质量分级知识，掌握茶叶储藏保存知识。 4.熟悉品茶用水知识，即品茶与水的关系。 5.掌握茶艺专用外语基本知识。 6.熟稔各种茶叶的相关知识，如品种、产地、口感等。