秦皇•筷乐集团成立于2003年，总部设在湖南长沙，旗下拥有湖南秦皇食府餐饮管理有限公司、湖南筷乐潇湘餐饮管理有限公司、湖南秦皇金樽酒业有限公司、湖南秦皇食府农业科技有限公司等四家实体企业，大型餐饮连锁店遍及湖南、北京、山东、广西、等省、市、自治区。2010年，秦皇食府餐饮有限公司成为餐饮行业唯一一家“湖南省上市后备企业”。
湖南秦皇食府餐饮管理有限公司，是以秦文化为背景，集全国名厨、名菜于一体的大型餐饮连锁企业。店堂装饰、摆设均以古秦文化与风俗为主元素，配以秦国兵佣和铜车马、瓦当、文饰、古典音乐及仿秦服装，营造独特的文化氛围。“集八大菜系于一体、收七国佳肴于一席”的秦皇食府，已成为品味秦皇历史、彰显秦楚文化的经典品牌。
湖南筷乐潇湘餐饮管理有限公司，是中国首家以推广绿色餐饮为己任、以传播湖湘文化为使命的大型餐饮连锁企业。筷乐潇湘以厚重的湖湘文化为主题元素，融合创新的湘菜食尚，处处体现文化与美食的相互渗透和影响，呈献三湘四水美味珍馐，成为领军都市餐饮风尚的魅力品牌。

秦皇•筷乐集团为打造中国文化餐饮第一品牌，制订了宏伟的战略目标，以蓬勃发展之势迅速扩张，推动着整个产业的发展。“秦皇不老，筷乐长青”——激情澎湃的秦皇筷乐人，秉承“敢为天下先”的创业精神，开拓进取，勇往直前，励志成为世界餐饮的“中国名片”！