百胜餐饮集团是全球餐厅网络最大的餐饮集团，在全球110多个国家和地区拥有超过35,000家连锁餐厅和100多万名员工，旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟、A&W及Long John Silver's（LJS），分别在烹鸡、披萨、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全球第一。2011年5月，百胜宣布拟以每股6.50港元的价格收购小肥羊公司股权，11月7日，商务部批准了收购计划。2014年7月31日，百胜宣布终止与福喜集团全球业务往来。2016年9月，百胜餐饮集团与春华资本及蚂蚁金服达成协议，二者共同向百胜中国投资4.60亿美元。 2018年12月8日，百胜中国控股有限公司被中国经济传媒协会组织评选为2018中国创新企业。