阜丰集团是一家在香港联交所主板上市的国际化生物发酵制品公司（股票代码HK00546），以成为全球著名的生化发酵企业为发展战略，主要致力于各种氨基酸及其衍生制品和生物胶体的研发、生产和经营，是全球第一大味精、黄原胶和氨基酸制造商。