川北凉粉，四川代表性著名小吃，创于蜀汉，兴于明清。1956年公私合营成立南充市国营川北凉粉店，2003年企业改制重组成立四川川北凉粉饮食文化有限公司。依托这一品牌优势，公司以“承百年文化、铸民族品牌”为宗旨，经过十多年的磨砺，从一个前店后坊的小微企业，发展成为集农产品种植收购、粮油加工、主食生产、物流配送、餐饮经营、、副产物养殖、非遗文化旅游于一体的循环经济产业化国际集团，实现从田间-工厂-餐桌绿色、健康、安全目标。公司现有企业总部（集团），5个子公司（农业、食品、四川餐饮、东北餐饮、香港国际投资）。经营川北凉粉系列主食制品、杂粮制品、速冻制品、粮油制品、肉制品等5大类60多个品种，并以传统体验店+电子商务ｏ2ｏ经营。截至2014年，已在四川、北京、江浙、广东等全国17个省市开设直营连锁店159家，实现销售收入3.32亿元。荣获中华老字号、中华名小吃、全国餐饮企业信用评级aaa、四川省非物资文化遗产、四川省著名商标、四川省放心粮油配送企业等荣誉称号。
公司目标：承百年文化、铸民族品牌，建设川北凉粉文化旅游产业园。2025年前将川北凉粉发展成为连锁店超1000家、年销售收入突破30亿元、利税5亿元、员工近3万人规模的产业化国际集团。