岗位职责： 1、按质按量将原材料清洗干净、掌握好浸泡、蒸煮及发酵时间、配料投放的精确和拌料均匀 2、操作场地应保持通风透气，地面卫生干净整洁，定期清洗下料池和发酵房。严防霉变。做好三防（防虫防鼠防尘） 检查机器设备、准备工作用具和原材料。 3、检查机器设备、准备工作用具和原材料。 任职资格： 1、年龄30-55岁之间，男女不限，初中以上学历，无不良嗜好 2、有敬业精神，吃苦耐劳 3、有豆豉酿造经验者优先 工作地点、薪资待遇： （工作地点在平江，包食宿，按计时计件制工资制度，月薪大约5000-6000元左右）