岗位职责： 1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准； 2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作； 3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正； 4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜； 5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好； 6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度； 7、对新进服务员进行带班培训。 任职资格： 1、高中以上文化程度，形象气质佳，沟通能力强，有两年以上餐饮服务或一年以上餐饮领班工作经验，热爱美食行业，责任心强。 工作时间：月休四天。待遇为2000-2500 提成方案： 点单提成、推菜提成、酒水提成