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学校餐饮中心运营经理
面议
应届毕业生 中技
职位描述
岗位职责: 1、根据公司战略目标和经营管理目标,制定相关运营及管理制度; 2、负责管辖范围内的食堂的日常运营、团队建设、员工培训等工作; 3、负责所有食堂的审计管理与数据分析工作,做好预算与成本把控; 4、现场安全运营的定期维护与质检,做好突发事件、应急事件的预警工作; 5、掌握餐饮的合规化操作,精通食安管理工作; 6、负责与餐厅设计、施工方对接; 任职要求: 1、10年左右餐饮从业经验,5年以上团队管理经验;多项目联管经历(硬性); 2、中专及以上学历,年龄40岁左右为佳; 3、熟练掌握餐饮行业的相关制度与条款; 4、懂菜品、能参与研发的优先考虑; 5、做事严谨,应变能力强,有对接市场监管局、教育局等政府机关部门临检工作经历; 6、精通后厨设备运作,有智能化团餐应用场景工作经验者优先考虑。
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