职位详情
冷菜厨师
面议
应届毕业生 学历不限
浙江大酒店有限公司
行业未知 | 公司规模未知 | 公司性质未知
职位描述

岗位职责：

1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。

2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。

3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。

4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。

5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。


岗位要求：

1.为人正直，有责任心。

2.有多年厨房冷菜工作经验。

3.身体健康，能吃苦耐劳。


其他要求
语言能力：中国普通话-良好
年龄要求：23-47岁
现居地：杭州


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