岗位职责：
1.熟悉生鲜商品知识；
2.具较强现场处理问题能力；
3.熟悉成本/毛利核算，成本观念强；
4.责任心强、善于领导能有效调动员工工作积极性；
5.诚实守信，具有强烈的责任感，较强的团队意识，顾全大局，服从分配；
任职资格：
1.本区域营运标准的维护，证公司各项标准、流程、规定的有效执行，达到公司要求并给顾客一种舒适的购物环境；
2.本区域各类商品销售及库存数据的分析，为总部提供各项数据；
3.生鲜商品促销计划的实施，确定竞争品项，保证本部门销售毛利达标；
4.生鲜商品质量检查；
5.本区域员工的培训、评估、考核，协助店长及人事部门合理配置生鲜部门人力资源；
6.监督并指导分店生鲜设备的维护及规范操作；
7.分店生鲜区域的安全管理，并对分店其他区域的安全管理进行监督；
8.本区域卫生管理，使之达到公司及卫生职能部门要求；
9.分店生鲜区域盘点工作的组织与实施、确保数据的准确性；
会有加班