1、欢迎顾客时目光要注视对方，让顾客感受到热情的笑容；
2、员工以友善的话语表示欢迎，不要使用重复机械的问候语；
3、客人到桌后5秒内必须有服务员接待；
4、对待老人、小孩、残疾人应该做到特需服务；
5、在保证客人满意的情况下，认真服务，争取做到操作流程不漏项、不掉项；；
6、服务员应保证帐单的准确性，做到唱收唱付，并提前找零；
7、及时恢复摆台工作，做好人走岗位净，及时关灯关气；
8、做好餐前餐后的电脑正常使用和关闭；