职位详情
产品研发经理 30-50W
25000-40000元
应届毕业生 大专
职位描述
任职要求: 1、大专以上,年龄30—40岁,特别符合者可以适当放宽,不超多45岁; 2、10年以上后厨工作经验,至少5年以上菜品研发相关工作经历; 3、熟练掌握川菜、湘菜的各项技术,自贡菜出生的优先; 4、品牌连锁川菜餐饮企业出生,熟悉菜品研发的全流程,具备产品思维; 5、能熟练使用电脑级日常办公软件。 工作职责: 1、根据公司产品规划,负责新品牌菜品研发和出品、培训工作,保证店铺的出品符合公司的标准; 2、负责菜品的原料采购标准、制作标准、品控标准等产品系列化标准的拟订与更新; 3、定期分析总结营业情况,优化出品工艺,准确控制成本,促进厨房出品质量与效益提升; 4、建立、实施与监督厨房操作规范、质量管控标准、食品卫生管理体系等; 5、协助制定、更新厨房菜谱与菜品价格; 6、负责厨房人员技能培训、考核与日常辅导; 工作时间:09:30-18:30 月休4天(周日单休),法定节假日正常休; 福利待遇:固薪 补贴 季度绩效 五险一金 综合年薪30-50万。 工作地点:温江区科兴段西路长海工业园。
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