食品研发经理
9000-13000元
应届毕业生
本科
职位描述
岗位职责:
1.根据部门的策略和开发计划,协助研发总监进行新产品的研发以及现有产品的优化;
2.跟进新品开发整个流程,包括研发标准化文档建立、工艺流程SOP编写与指导、成本核算、合规性确认以及产品上市后对产品的生产、销售等环节进行数据监控与分析等,并持续改善;
3.负责对工厂使用的各原材料,包括食材和包装材料的加工性能的符合性进行评估,持续优化口味及生产工艺。达到提升品质,降低生产成本,降低损耗,缩短生产流程,提高加工效率的目的;
4.协助工厂各部门解决工厂生产中的工艺问题;协助工程、生产对各新设备的调试和测试,提出设备生产的改进和改善建议;协助生产、品控部门分析解决质量问题,提出质量问题预防和改进方案。
任职要求:
1、本科及以上学历,食品相关专业,3年以上食品研发工作经验,有速冻米面制品工作经验者优先;
2、对原料选择、成本核算、工艺流程、技术指标、产品质量标准的判定等具有一定的经验。
联系方式
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