岗位职责：
1、负责食品清洗、粗加工（蔬菜和动物内脏必须过水清洗不少于三次）；
2、负责厨房工具的清洗、消毒；
3、负责厨房地面、台面及内部设施的清洁工作（地面不得有积水，工作区不得有蟑螂等虫害）；
4、负责员工就餐打菜工作（打菜时必须戴手套、口罩、帽子）；
要求：
1、保持个人健康卫生、爱干净、有健康证；
2、接受、服从厨师长及后勤主管直接领导与监督；
3、完成上级安排的其他工作。
待遇：包吃住、外宿补贴、加班补贴、五险一金、年度体检、节假日福利等