一、负责凝冻机操作作业，保证各项生产指标符合标准要求。
1、按照操作标准进行作业，并做详细记录；
2、负责凝冻机的清洗消毒工作；
3、生产过程中，不定时对产品进行称重，确保产品质量，无超轻现象。
4、负责设备、设施、工艺器具、清洁工具卫生管理，包括清洗与消毒、定置管理；
5、负责对半成品组织状态、滋气味、色泽、重量（包含添加物料）的控制。
6、协助其他支柱工作推进
二、参与本岗位设备开展的AM工作
1、AM相关知识学习
2、AM标签提报及标签自主改善
3、AM清扫活动参与，并能识别微缺陷、两源问题
4、AM1-AM7步骤方法论实践开展，并通过换步审核
5、设备基本保养维护执行（CIL）