一、岗位职责： 1、根据公司产品的定位和发展，负责所有产品的研发工艺技术研究、创新及新品开发、储备等系列工作。 2、根据公司产品战略规划，搭建研发团队核心技术，组织制定研发工作方向并给予团队赋能指导。 3、根据公司产品战略规划，分析目前公司研发产品新技术、新工艺、新设备、新材料、新口味等的发展趋势并应用于实际的产品开发转化。 4、负责产品工艺的优化，改善产品品质，工艺技术配方的管理工作。 5、负责食品感官与风味研究、产品开发知识产权保护、科技成果鉴定及转化项目的指导和赋能工作。 6、负责食品添加剂安全性、合法性、合规性的管理与应用工作。 7、负责与研发相对应的部门协调沟通工作进度，负责上级部门的对接与资源对接。 8、全面负责研发团队的日常管理和运营工作，负责研发团队建设、管理、培养、业绩评估和激励提升研发团队技术水平和工作能力。 二、任职资格： 1、本科及以上学历，食品专业或相关专业教育背景；有休食食品研发工作经历优先考虑； 2、熟悉新产品开发与项目管理工作，熟悉新产品开发相关流程、产品评审策划及评审实施方法； 3、熟悉现代食品发展走向、加工及技术应用产品工，有扎实的理论基础和技术工作经验； 4、熟悉食品研发工艺流程、配方设计、生产设备、食品相关标准； 5、具有良好的分析设计能力，具有优秀的统筹策划能力，具有较强的领导能力、组织能力、沟通能力、计划与执行能力、影响力； 6、熟悉国家相关食品行业法律法规及各项标准、政策；熟悉“五标一体“、6S管理体系，并熟悉OA及SAP等信息化管理软件。