采购经理(餐饮行业)
面议
应届毕业生
学历不限
职位描述
采购经理岗位职责:
1.根据门店的物资采购计划以及营运、生产部门的采购需求,制定年度、季度采购计划,确保各项采购任务完成,为营运门店、生产配送提供保障;
2.建立和健全供应商开发、维护、跟踪及评估体系,合理控制采购成本并保证品质;
3.了解国内外食材特点、价格、产供地、采购渠道、产供周期等,定期编制、执行分析和动态管理采购的预算和费用,善于利用行业信息及新方式降低采购成本;
4.与门店保持密切联系,组织调查研究门店物资需求及耗损情况,统筹和确定采购内容,减少不必要的开支;
5.负责物资的库存管理,分析安全库存量,保证安全库存、合理使用,有效降低成本。
任职资格:
1、大专及以上学历,供应链管理专业,性别不限,年龄28-40岁之间;↓
2、具有连锁餐饮行业、商超类生鲜食材品类、或食材销售行业5年以上采购经验,3年以上同等职位工作经验;
3、杰出的采购技巧、采购合同(协议)拟定能力、市场信息收集汇总能力;
4、优秀的数据分析能力、业务谈判能力;
5、具有良好的职业道德和价值观。
1.根据门店的物资采购计划以及营运、生产部门的采购需求,制定年度、季度采购计划,确保各项采购任务完成,为营运门店、生产配送提供保障;
2.建立和健全供应商开发、维护、跟踪及评估体系,合理控制采购成本并保证品质;
3.了解国内外食材特点、价格、产供地、采购渠道、产供周期等,定期编制、执行分析和动态管理采购的预算和费用,善于利用行业信息及新方式降低采购成本;
4.与门店保持密切联系,组织调查研究门店物资需求及耗损情况,统筹和确定采购内容,减少不必要的开支;
5.负责物资的库存管理,分析安全库存量,保证安全库存、合理使用,有效降低成本。
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1、大专及以上学历,供应链管理专业,性别不限,年龄28-40岁之间;↓
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5、具有良好的职业道德和价值观。
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