餐厅经理
6000-10000元
应届毕业生
大专
职位描述
岗位职责:
1、负责餐厅的全面管理工作并保证经营指标的完成;
2、负责制订餐厅的管理、服务工作计划,合理安排与布置各项业务工作,保证为客人提供优质服务;
3、负责督导检查领班的日常管理工作,并定期进行工作业绩评估,实施奖惩;
4、负责督导检查餐厅员工执行餐厅规章制度的情况和服务质量,保证按照餐厅制定的服务标准与程序为宾客提供良好的服务;
5、不断向厨师长传达就餐客人的需求,建议更换菜单及品种;
6、定期岗位专业技能培训与服务培训,制定有效的培训方案。
岗位要求:
1、同等岗位3年以上管理工作经验;
2、中专以上学历,熟悉中西餐管理、服务流程和质量标准,有餐饮管理、市场营销学方面的知识储备;
3、善于服务及专业技能的培训工作;
4、良好的组织沟通协调能力,善于处理各类客人的实际问题;
5、熟练制作各类营业报表,办公软件熟练使用能力及有市场数据归纳总结分析能力;
联系方式
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