岗位职责： 1、直接向店总负责,并完成其安排的各项工作。 2、是部门的防火安全、固定资产管理、安全生产的第一负责人。 3、制定并不断优化部门的操作程序、管理制度、审核培训标准。 4、关注市场变化,定期了解周边的竞争对手的经营策略。定期统计各种经营数据、分析上报并提出应对方案。 5、按照店总的宣传、推广大方向,制定具体的操作内容和推广方案。 6、与策划部一起落实宣传内容的设计。 7、负责制订每年年度工作计划及年度工作总结。 8、负责协调下属各部门的员工工作。 9、定期与出品部一起商讨新菜推出、客人意见及菜式调整。 10、每月审核申购清单,确定申购的合理性。 11、做好本部门营运、人力资源及能源的费用控制。 12、在现场参与对客服务,及时了解客情及做好控场工作。 13、定期参加行政例会,并做好上传下达。 福利待遇：可缴纳五险，包吃包住 会有加班 需要出差 需要管理团队 异地派遣工作