职位详情
食品生产研发工程师
6000-8000元
应届毕业生 学历不限
厦门翔业集团有限公司
行业未知 | 1000人以上 | 国有企业
职位描述

  • 工作职责：1、根据新产品开发计划，进行配方设计并组织相关试验工作的开展，做好研发过程中相关实验记录。
    2、负责编制新产品配方、工艺标准流程等生产标准化技术性文件。
    3、负责新产品成本核算及新、旧产品的成本优化工作。
    4、负责跟踪指导新开发产品的生产工业化转化，对生产人员进行工艺培训直至正式稳定生产。
    5、服从工作安排，完成领导安排的其他任务。
  • 任职资格：1、专科及以上学历，食品工程等相关专业优先（工作相关经验丰富者可适当放宽条件）。
    2、预包装调理肉制品3年以上开发经验。
    3、熟悉调理肉制品市场流行趋势及产品动态。
    4、熟悉调理肉制品工业化转化的流程。
    5、熟悉掌握各种香辛料、调味料，添加剂的使用优先考虑。
    6、具有独立研发调理肉制品、方便菜肴相关经验者优先考虑。


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