【需要你具备——】
1、具备基础炒锅技能
2、熟悉餐饮部门业务流程及操作要求
3、懂得对岗位上各种工具的保养
4、工作有执行力，能服从工作安排，较强的适应能力
5、具有良好的抗压能力，有团队精神、服务意识
【需要你负责——】
1、服从餐饮主管的工作安排，完成日常工作
2、认真做好各类海鲜菜品的出品工作，保障出品口味，符合食品卫生标准
3、每天检查用料是否齐全，保证品质，按需求预计用料量，保持食材的新鲜度
4、各种海鲜食材的准备、预制，各种原包材的管理
5、严格按（食品卫生法）操作，严格遵守厨房纪律
6、负责后厨工作区域的食品安全及清洁工作
7、日常部门内部行政事务
8、上级主管交办的其他工作任务
原标题：《餐饮学徒》