岗位职责：1、负责餐饮整体经营与管理工作，制定中、短期经营规划，做好成本预算，分析经营情况； 2、制定管理质量标准，主持建立和完善餐饮各项规章制度、服务程序与标准，并指导实施； 3、抓好成本控制，正确掌握毛利率，降低费用，增加盈利； 4、制定各时期有特色并富有成效的促销计划、推广方案。 5、对餐厅实行全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务，完成目标管理和目标利润； 任职资格：1、具备酒店管理、旅游管理相关知识； 2、2年酒店餐饮主管以上工作经验； 3、形象、气质佳，精力旺盛，综合素质好，具有服务意识； 4、有较强的责任心及团队合作精神，善于与人沟通；