2、建立、实施并保持有效的边际利润、价格控制和订购程序。

3、进行材料价格的报价和比价。

4、竭力谈判以获得最好的价格， 并同时保持高标准的材料。

5、开发新供应商，并与供应商保持良好关系。

6、留意具备潜力的货源、产品和成本节省机会。

7、与餐厅经理、主厨和其他部门协调， 达成有效率、有成本效益的订购。

8、处理和协调各部门与本地供应商的采购订单和货运安排。

9、向管理层提供报告和分析报表。

10、维护和保持购买数据库资料和记录。

11、执行每月定期或不定期库存审核。

12、协助营销部门推广活动的有关采购事宜。

职位福利：绩效奖金、社会保险