一、岗位职责： 1、组织和指挥厨房工作，对厨房食品安全、成本控制等工作全面负责； 2、负责协调厨房各岗位的工作安排； 3、负责菜点出品质量的检查，稳定和提高出品质量，高峰期参与炒菜，保证菜品不断档； 4、负责后厨伙伴产品标准培训； 5、负责产品制备、营业预估的工作； 6、承接店长的生产计划组织生产； 7、保证出品安全，厨房生产安排负总责； 8、保证环境卫生整洁。 二、任职要求： 1、具有两年以上的厨师长经验； 2、能面对任何紧急情况； 3、抗压性比较好。 三、上班时间： 7:30-14:00,16:00-20:00 月休3天