餐饮大堂经理(婚礼堂)
面议
应届毕业生
学历不限
职位描述
岗位职责:
1、负责中餐厅宴会全面管理,为客人提供优质餐饮服务,完成每月营业指标;
2、调查和了解市场情况,掌握餐饮经营情况,制定和调整短期经营计划;
3、配合厨师长完成菜单制定、更换及食材管控工作;
4、负责员工排班管理,做好人工成本管控;
5、定期组织开展员工培训工作,提升员工综合素质,提高人均劳效;
6、负责餐厅财产管理,建立物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作;
7、处理重大投诉,做好客户关系维护工作。
任职资格:
1、有中餐餐厅管理经验三年以上;
2、中专及以上学历优先录用,26—40周岁;
3、2年以上大型餐饮管理经验,熟悉餐饮各岗位操作技能及工作流程;
4、有较强领导力与执行力,善于团队建设与激励。
1、负责中餐厅宴会全面管理,为客人提供优质餐饮服务,完成每月营业指标;
2、调查和了解市场情况,掌握餐饮经营情况,制定和调整短期经营计划;
3、配合厨师长完成菜单制定、更换及食材管控工作;
4、负责员工排班管理,做好人工成本管控;
5、定期组织开展员工培训工作,提升员工综合素质,提高人均劳效;
6、负责餐厅财产管理,建立物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作;
7、处理重大投诉,做好客户关系维护工作。
任职资格:
1、有中餐餐厅管理经验三年以上;
2、中专及以上学历优先录用,26—40周岁;
3、2年以上大型餐饮管理经验,熟悉餐饮各岗位操作技能及工作流程;
4、有较强领导力与执行力,善于团队建设与激励。
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