职责描述： 1、按照接待要求，保证菜品质量。在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程； 2、根据各种菜品的基本制作技术，保证色、香、味、形符合质量标准； 3、定期完成厨房苏帮菜特色菜系的研发任务； 4、能独立完成10人桌标准的厨师作业； 5、完成领导交办的其他事项； 任职要求： 1、擅长本帮菜系（苏帮菜）； 2、吃苦耐劳，有良好的职业道德，无不良嗜好； 3、可自带1名帮厨；