岗位职责1、负责处理厨房的运作；2、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；3、大锅、小锅菜经验，做菜好吃，菜品有花样。任职资格1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康；2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 职能类别：中餐厨师 关键字：厨师厨师长厨房食堂厨工