1、按照餐厅服务质量要求和流程做好餐前准备、餐中服务和餐后收拾工作;2、正确摆台，确保所有餐具、器皿清洁、光亮、无污渍;3、了解餐厅其它部门及餐厅各项服务项目和设施;4、了解预定情况，提前做好接待准备工作，确保为客人提供准确周到的服务;5、熟练掌握服务员流程及质量标准，积极参与各项培训，提高自身综合素质;6、完成领导安排的工作。 职能类别：餐饮服务员 关键字：餐饮接待服务员传菜