岗位职责： 1、服从店长的安排，负责各式烧腊的制作； 2、严格执行《食品卫生法》，防止食品污染，注意食品卫生； 3、懂得各种原料及成品的储存保管方法。 4、合理使用各种原材料，减少浪费，以控制成本； 5、注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁； 6、掌握烧腊时间和不同食材的烧腊规律； 7、认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平； 8、合理使用各种原材料，减少浪费，以控制成本。 任职要求： 1、身体健康,并有健康体检证明； 2、专业知识丰富，技术娴熟； 3、服从分配，对工作认真负责； 4、能熟练掌握烧腊工艺及制作各种烧腊品； 5、热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干； 6、45岁以下。