岗位职责：
1、服从厨师长的督导，完成砧板岗位的各项工作；
2、负责厨房的日常切配工作；
3、负责厨房各种原料的保管和使用；
4、按照各种菜式的分类标准及搭配要求处理日常工作；
5、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量；
任职资格：
1、年龄25-40岁,身体健康,并有健康体检证明；
2、服从分配，对工作认真负责；
3、热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。