职位详情
西餐督导
5000-8000元
8年以上 学历不限
职位描述
任职要求:1.男,30-45岁,大专以上学历,受过系统的西餐厅管理培训,有8年以上管理连锁店的经验,有大型西餐连锁店工作经验者优先;2.具有丰富的餐饮服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生、创新产品、优化产品等餐饮专业知识。3.有强烈的事业心和责任感,忠于企业,工作认真,讲究效率,坚持原则,不谋私利,处事公正,知人善任。4.具有较强的组织管理能力,能科学地制定各项餐饮计划,有效地控制餐饮成本,合理地安排工作,督导各种西餐服务规范和菜肴质量标准的执行,具有较强的口头表达能力和沟通能力。
岗位职责:1.对公司以下分店等营业区实行全面管理,确保为客人提供优质餐饮服务,完成每月营业指标。2.调查和了解市场的情况,掌握连锁店餐厅经营情况。制定短期经营目标和经营计划。3.检查督导食品质量、酒水质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。4.完成上级领导临时交办的工作。
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