职位详情
餐饮经理/总监
5年以上 本科
职位描述
职位描述:
职责描述:
1、对区域内所辖门店的营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展等综合运营指标负责,达成月度、季度、年度各项预估指标;对各项成本进行有效的控制;
2、对区域内餐厅的运营管理工作负责,协助并指导区域内门店在人员、物料、设备、清洁、安全操作、突发事件等方面所涉及的工作;
3、传达公司的政策和制度;
4、对公司所制定的各项规章制度和产品/服务操作规范等的执行情况进行追踪检查,及时反馈相关建议;
5、定期进行巡店检查,发现问题及时回馈店长,并制定改善计划;同时监督其执行情况;
6、对区域内店长及各级管理人员进行思想沟通及工作辅导,提高店内管理人员的整体管理能力,从而提升门店的各项指标;
7、负责与其他各相关部门(财务、人事行政部、生产加工中心)进行沟通、协调,保障餐厅的正常运转.。
任职要求:
1. 本科以上学历,酒店管理、旅游管理等专业;
2. 5年以上社会连锁餐饮工作经验;
3. 具有丰富的行业资源和项目资源,优秀的资源拓展能力和资源整合能力;
4. 具有团队管理经验及培训能力,较强的沟通协作能力;
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