高级厨师
3年以上
学历不限
职位描述
职位描述:
职责描述:
1.负责处理厨房的运作及行政事务;
2.执行总经理下达的各项工作任务和工作指示;
3.负责制订厨房的各种工作计划;
4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5.进入厨房必须按规定着装,佩戴工作帽,保持仪表、仪容整洁,洗手后上岗工作;
6.厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
7.厨房从采购食材挑选等一系列工作都由个人来完成;
任职要求:
1.年龄30-45岁之间, 做菜麻利,八大菜系至少有4-6种精通(主要以杭帮菜、粤菜、晋菜、为主),保证卫生;
2.能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局,有任劳任怨的精神;
3.具有良好的卫生和营养意识,身体健康,做菜基本功好;
4.了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
5.有培训机构或厨师等级证书、四星五星级餐厅的工作经验优先考虑;
6.上岗须持有个人的健康证件;
7.定期可创作新菜谱,进行营养均衡搭配;
8.能够接受随叫随到的会所模式;
福利待遇:
生日福利优厚、节假日福利津贴、一年两次出国旅游、五险一金、定期体检、年终奖、带薪年假
职责描述:
1.负责处理厨房的运作及行政事务;
2.执行总经理下达的各项工作任务和工作指示;
3.负责制订厨房的各种工作计划;
4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5.进入厨房必须按规定着装,佩戴工作帽,保持仪表、仪容整洁,洗手后上岗工作;
6.厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
7.厨房从采购食材挑选等一系列工作都由个人来完成;
任职要求:
1.年龄30-45岁之间, 做菜麻利,八大菜系至少有4-6种精通(主要以杭帮菜、粤菜、晋菜、为主),保证卫生;
2.能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局,有任劳任怨的精神;
3.具有良好的卫生和营养意识,身体健康,做菜基本功好;
4.了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
5.有培训机构或厨师等级证书、四星五星级餐厅的工作经验优先考虑;
6.上岗须持有个人的健康证件;
7.定期可创作新菜谱,进行营养均衡搭配;
8.能够接受随叫随到的会所模式;
福利待遇:
生日福利优厚、节假日福利津贴、一年两次出国旅游、五险一金、定期体检、年终奖、带薪年假
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