1、根据原料情况，合理安排生产计划； 2、关注产品质量及数量，及时做好与供应、销售、品技、仓储等相关部门的协调沟通工作 3、及时下发生产计划，安排和控制生产作业进度，检查生产作业计划实时完成情况 4、负责生产过程中的安全管理和卫生管理，保证符合卫生标准要求 5、熟悉车间各个生产工序和环节，熟悉各种产品的质量卫生标准以及车间关键的质量控制点和成本控制点 6、统计生产原辅料的消耗，控制生产成本