岗位职责： 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 岗位要求： 干净整洁，勤快热心，对厨房的菜品、质量和食品成本独立核算 晋升机制： 厨师学徒 厨师 厨师长 总厨